見た目はエビフライ?甘うま!にんじんフライ のよくある質問

あかり
あかり
白だしがない場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
和風顆粒だしやめんつゆで代用できますので、ぜひお試しくださいね。
桑田子
桑田子
うーん 美味しいとは思えないですね?😓
kurashiru
kurashiru
フライにしたにんじんは、柔らかく、甘みも増してとても美味しいですよ。
ぜひ試してみて下さいね
Mayumi Ohaku
Mayumi Ohaku
これ、市販の節約料理本にも出てました………
kurashiru
kurashiru
シンプルなお料理ですので良く似たレシピはあるかと思います。
おいしいのでぜひ試してみてくださいね。
おつまみーず
おつまみーず
塩はなぜすり込む(?)のでしょうか
作ってみたいのですが、母が高血圧なので出来るだけ減塩したいです。
みわ
みわ
余分な水分を抜く、下味、人参くささをとるためかな??
kurashiru
kurashiru
塩は、にんじんを柔らかくするためとえぐみをとって甘みを出すために使っています。
そのあとの茹でる工程で塩分は出てしまうので、気にせず作っていただけると思います。