材料(2人前)

  • にんじん1本
  • 小さじ1
  • お湯適量
  • 薄力粉適量
  • ①白だし大さじ2
  • ①卵1/2個
  • ①薄力粉30 g
  • ①塩こしょう適量
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    にんじんは皮をむき、縦に4等分にします、先が細い方の先端に1cm程度切り込みを入れておきます。
  2. 2.
    1に塩を振り擦り込んだら、柔らかくなるまで茹でます。
  3. 3.
    衣①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2に薄力粉と3を付け、パン粉をまぶしたら、170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。