切り干し大根の大葉ソースでパスタ風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉の軸は切り落としておきます。 切り干し大根は洗っておきます。
2. 1. 大葉はみじん切りにします。ミョウガは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
3. 2. アンチョビフィレはみじん切りにします。
4. 3. 切り干し大根は、ボウルに入れて水を注ぎ5分程置きます。
5. 4. 耐熱ボウルに2、残りのソースの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで1分程、アンチョビフィレに火が通るまで加熱します。
6. 5. 熱いうちにレモン汁、1、水気を絞った3を入れてよく混ぜ合わせて器によそい、ガーリックチップを散らして出来上がりです。