材料(2人前)

  • 豚トロ150g
  • 大葉6枚
  • ミョウガ2個
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    大葉を軸を切り落とし千切りにします。
  2. 2.
    ミョウガを千切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚トロを3分程炒めます。
  4. 4.
    豚トロに焼き色がつき火が通ってきたら①を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、ミョウガを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、1をのせ完成です。