材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ゴーヤ (80g)1/2本
  • 玉ねぎ30g
  • ウインナー4本
  • ピザ用チーズ40g
  • (A)ケチャップ大さじ2
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (生、飾り)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。 ゴーヤはよく洗い、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ゴーヤを5mm幅に切ります。玉ねぎ、ウインナーを薄切りにします。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を2〜3分炒めたらごはんを入れ、(A)を加えて絡めながら炒めます。
  4. 3.
    耐熱皿に2を入れ、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで6〜7分こんがり焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4.
    パセリを散らして完成です。