材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (1枚)300g
  • じゃがいも (2個)300g
  • 玉ねぎ (1/2個)100g
  • 煮汁
  • キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%300ml
  • 焼肉のタレ (辛口)大さじ3
  • ごま油 (炒め用)大さじ1
  • ごま油 (仕上げ用)大さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 韓国のり (8切)2枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 韓国のりはちぎっておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に、玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油、2を入れ炒め、鶏もも肉に焼き色がついたら1の玉ねぎ、3を加え全体に油が回るまで炒めます。
  6. 5.
    煮汁の材料を入れ、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで10分程煮込み、仕上げ用のごま油を回しかけて火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、トッピングの材料を散らして完成です。