材料(2人前(直径14cmグラタン皿))

  • 冷凍パイシート1枚
  • じゃがいも (3個)400g
  • 牛乳100ml
  • 2個
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートは解凍しておきます。 じゃがいもは洗って皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切り、ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。温かいうちに潰し、よく冷ましておきます。
  3. 2.
    1に卵と牛乳、塩こしょうを加えよく混ぜます。
  4. 3.
    パイシートを耐熱皿に合わせて敷き詰めます。
  5. 4.
    3に2を流し入れ、チーズをまんべんなくかけて180℃のオーブンで15分焼きます。
  6. 5.
    チーズがこんがりと焼けたら、オーブンから取り出し、パセリを乗せて完成です。