材料(2人前)

  • 赤パプリカ1個
  • 黄パプリカ1個
  • たね
  • じゃがいも200g
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 豚ひき肉100g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ホワイトソース50g
  • ピザ用チーズ40g
  • 黒こしょう適量
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽をとって皮を剥いておきます。
  2. 1.
    パプリカを縦半分に切り、種を取ります。
  3. 2.
    じゃがいもを4等分に切ります。
  4. 3.
    耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで5分程加熱します。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。色が変わったら塩こしょうをして火から下ろします。
  6. 5.
    加熱し終わった3にコンソメ顆粒を入れて、熱いうちにマッシャーで潰し、4を入れて混ぜます。
  7. 6.
    1に詰めてホワイトソース、ピザ用チーズを乗せます。
  8. 7.
    オーブントースターで15分程、焼き色が付くまで焼き、黒こしょうをかけて完成です。