材料(2人前)

  • 釜揚げしらす40g
  • 小松菜100g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • かつお節2g
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落としみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
  3. 3.
    小松菜に火が通りしんなりしたら釜揚げしらすを入れ中火で炒めます。
  4. 4.
    全体が混ざったら(A)を入れ汁気がなくなるまで中火で炒めます。
  5. 5.
    かつお節、白いりごまを加え混ぜ合わせたら火から下ろし器によそいできあがりです。