北欧風！サーモンのあったかスープ のよくある質問

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北欧風！サーモンのあったかスープ
Amiga
Amiga
ディルが無かったので代わりにセージを使いましたが、とても美味いと好評でした。
Youko Kondo
Youko Kondo
2回作りました。2回目は豆乳で作りました。とても美味しく出来上がり、家族にも好評でした。ただ、2回目、レモンをたくさん入れすぎたのか分離した様な感じになりました。対策教えてください。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。美味しくお召し上がりいただけたようで幸いです。豆乳や牛乳の分量に対しレモン汁が多くなると分離しやすくなるため、レシピ通りの分量でお作りくださいね。また、沸騰させてしまうことでも牛乳や豆乳が分離しやすくなります。一度分離してしまうと戻すのが難しくなってしまうので、火加減や分量には十分にご注意ください。お気に入りのレシピとなりますように。
なな
なな
ディルってなんですか？なくてもいけますか？
kurashiru
kurashiru
ハーブの一種です、臭みを取り、風味良く仕上がりますが、無くても美味しく召し上がれますので、作ってみてくださいね。
ゆうな
ゆうな
レモン汁はなくても平気ですか？
kurashiru
kurashiru
レモン汁はお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
アッコ
アッコ
塩じゃけでも美味しかった👌塩の分量を加減してね😄
さやさや
さやさや
めっちゃ美味しかったです♪また作ります(^ ^)