材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/4個
  • 長芋70g
  • 合わせダレ
  • しょうゆ大さじ2.5
  • 白すりごま大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 粉山椒小さじ1/3
  • サラダ油大さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ1

作り方

  1. 1.
    にんじんの皮を剥き5mm幅に切り、玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2.
    長芋の皮を剥き、すりおろします。
  3. 3.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 4.
    大きめのボウルに、合わせダレを入れて混ぜ、1と3を加えて更に混ぜ合わせ、5分置きます。
  5. 5.
    アルミホイルにサラダ油を塗り、4、2の順に乗せ、包みます。トースターで15分程、鶏もも肉に火が通るまで加熱し、小ねぎを散らして完成です。