材料(2人前)

  • 春キャベツ (大きめ)1/4個
  • 有塩バター15g
  • 生クリーム40ml
  • アンチョビソース (市販)小さじ1
  • 糸唐辛子 (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにします。
  2. 2.
    フライパンに有塩バターを入れ、1を入れ中火で軽く炒めます。 一度お皿に上げます。
  3. 3.
    2のフライパンに生クリームとアンチョビソースを入れ中火で少し煮立たせた後、2を戻し入れてよく絡めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。