材料(2人前)
- カリフラワー1/2株
- にんじん1/2本
- セロリ1/2本
- 豚こま切れ100g
- (A)塩こしょう適量
- (A)片栗粉小さじ1
- (B)鶏ガラスープの素大さじ1.5
- (B)料理酒大さじ1
- (B)塩こしょう適量
- 水500ml
作り方
- 1.カリフラワーを一口大に切ります。
- 2.ニンジンを薄切りにします。
- 3.セロリは葉を取り除いたら、斜めに切ります。
- 4.豚肉こま切れは(A)を加えて、混ぜ合わせます。
- 5.鍋に水を入れ、沸騰したらニンジン、カリフラワー、セロリの順に加え、中火で7分煮ます。
- 6.4を入れて火が通ったら、(B)を加え味付けして完成です。