材料(2人前)

  • 鶏ささみ4本
  • もやし100g
  • 長ねぎ10cm
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油小さじ2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは5㎜幅に斜め切りにします。
  2. 2.
    鶏ささみは筋を取り、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れ炒めます。
  4. 4.
    しんなりしてきたら2を入れ中火で炒め、鶏ささみに火が通ったらもやしを入れ中火で炒めます。
  5. 5.
    もやしがしんなりしてきたら①を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り糸唐辛子を乗せて完成です。