材料(2人前)

  • キャベツ (計6枚)450g
  • 豚バラ肉 (ブロック)200g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • たれ
  • 長ねぎ1/3本
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    キャベツは葉を1枚ずつはがしておきます。
  2. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は5mm幅に切り、塩こしょうで下味を付けます。
  4. 3.
    キャベツはラップで包み、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4.
    3の上に2をのせて巻きます。耐熱容器に巻き終わりを下にして入れてラップをし、600Wの電子レンジで10分程、豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
  6. 5.
    たれを作ります。ボウルに①を入れて混ぜ、1を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    お皿に4を盛り付け、5をかけたら完成です。