材料(2人前)

  • 切り干し大根30g
  • 水 (戻す用)適量
  • 鮭フレーク20g
  • クリームチーズ100g
  • ゆで卵1個
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サニーレタス2枚
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズを室温にもどしておきます。
  2. 1.
    切り干し大根はパッケージ記載通り水で戻し、ザルにあけて水気を絞ります。
  3. 2.
    ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでよく練ります。
  4. 3.
    クリーム状になったらゆで卵を入れ、崩しながら混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1と鮭フレーク、①も加えてさらに混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ミニトマトとサニーレタスを敷いたお皿に4を盛り付けて完成です。