材料(2人前)

  • キャベツ150g
  • 小さじ1/4
  • ミニトマト50g
  • 生ハム50g
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①マスタード小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りにし、ボウルに塩と一緒に入れ揉んだら、5分置きます。
  2. 2.
    ミニトマトを2等分に切ります。
  3. 3.
    生ハムを縦半分に切ったら、7mm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1を絞って、しっかり水気を切り4に入れます。
  6. 6.
    2、3も入れたら混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調えたら完成です。