材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (2枚)200g
  • ①パルメザンチーズ大さじ1
  • ①薄力粉小さじ2
  • ①カレー粉小さじ1
  • 溶き卵1個分
  • サラダ油小さじ1
  • 付け合わせ
  • サニーレタス2枚
  • ミニトマト4個

作り方

  1. 1.
    ①をバットに入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2.
    2に鶏もも肉を加え、粉が全体に馴染むようまぶします。
  3. 3.
    3を溶き卵にくぐらせます。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひき、3を皮面から入れます。
  5. 5.
    焼き目がつき、中まで火が通るまで両面5分ずつ中火で焼きます。
  6. 6.
    器にサニーレタス、ミニトマトをのせ、5を盛り付けたら完成です。