材料(2人前)

  • ほうれん草100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 冷水 (ほうれん草用)適量
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
  • しらす20g
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、ほうれん草を2分茹でたら冷水にとります。
  2. 2.
    1を絞って3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに2とめんつゆを入れ、ラップをして冷蔵庫で10分ほど置きます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、しらすとかつお節をかけたら完成です。