材料(2人前)

  • 牡蠣120g
  • (A)ほうれん草1/2束
  • (A)玉ねぎ60g
  • 有塩バター大さじ1
  • 薄力粉大さじ2
  • 牛乳300ml
  • 塩こしょう適量
  • 粉チーズ大さじ1
  • ペンネ100g
  • ピザ用チーズ適量
  • 冷凍パイシート1枚

作り方

  1. 準備.
    ペンネはパッケージの表記より1分短くゆでておきます。 冷凍パイシートは解凍しておきます。
  2. 1.
    ホウレン草は4等分に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、(A)を入れて炒めます。(玉ねぎから先にいれ、しんなりしてきたらほうれん草も入れます)
  4. 3.
    塩コショウをし、小麦粉を入れ炒めます。
  5. 4.
    その後に牛乳と粉チーズを入れ、煮たってきたら牡蠣を入れます。 とろみが出るぐらいまで煮ます。
  6. 5.
    器に茹でたペンネを入れ、その上に4を入れます。最後にピザ用チーズをかけます。
  7. 6.
    冷凍パイシートを麺棒でのばし、2等分に切り分けます。 それを1枚ずつ、5の上にかぶせます。
  8. 7.
    180℃のオーブントースターで6〜7分、焦げ目がつくまで焼いて完成です。