ふわふわパン生地マルゲリータ のコメント

鈴
オープンがない場合は、トーストとかフライパンでも出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、オーブンの代わりにトースターやフライパンで加熱することはおすすめできません。オーブンでじっくりと全体を加熱することで、ふんわりとした美味しいピザに仕上がります。クラシルではオーブンを使用しないピザのレシピもご紹介しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
山口義彦
山口義彦
オリーブオイルじゃなくてサラダ油でもできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにサラダ油を使用しても美味しくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
6ヶ月前
きょ♡
きょ♡
何ワットで何分発行させれば良いですか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
30〜35度で2倍の大きさになるまで40分発酵させますので、電子レンジをご使用の場合は、発酵機能を使用して発酵させてください。発酵機能がない場合は、ラップをかけて温かい場所において発酵させてくださいね。
7ヶ月前
ななち
ななち
動画のように生地がふっくらしません💦
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地がふっくらしないのは、発酵不足の可能性が考えられます。手順にも記載がある様に2倍の大きさになるまで発酵させ、手順3で形を整えた後も必ず15分休ませてくださいね。ぜひまた挑戦してみてくださいね。
10ヶ月前
ともとも
ともとも
塩適量は何グラムですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩は、味をみながらお好みの塩加減で作ってくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
11ヶ月前
鈴
なんで水は150~160なんですか?二倍にする時はどれぐらいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
水の量は生地のゆるさによって調節してくださいね。二倍にする場合は、全ての材料を2倍にして作ってみて下さい。美味しく作れますように。
1年前
かめきち
かめきち
薄力粉でやったらどんな感じになりますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
薄力粉で作るとふっくらかりっとしますが、ふわふわもちもちとした食感は出ません。
お好みで使用していただいても大丈夫ですが、レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
1年前
Chocolat
Chocolat
発酵機能がない場合はどうすればいいですか?湯煎でできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
発酵機能が無い場合は、少し時間はかかりますが常温でも発酵していただけますよ。
常温で2倍の大きさになるまでおいてくださいね。
1年前
ゆーゆ
ゆーゆ
ドライイーストはなんでいれるんですか⁇また、発酵ってどうやるんですか⁇
1年前
kurashiru
kurashiru
イーストは生地の中でパンの香りや味のもとになる酸をつくりますので、生地を作る際に必要になります。
発酵は、丸めた生地をボウルに入れてラップし、30〜35度で2倍の大きさになるまで約40分間おいておきます。
オーブンレンジの発酵機能が便利ですので、ぜひ活用してみてくださいね。
1年前
さとう
さとう
生地はどのくらいの厚さに伸ばせばいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
1センチ程度で大丈夫です。ぜひ作ってみてください。
1年前
ty
ty
発酵後、使わない生地はどう保存しておけばよいでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
発酵後の生地を風味を落とさずに保存することは難しいので、焼いてから冷凍保存することをおすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
り
中力粉だけで作ってだめですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
ただ、中力粉だとご紹介のレシピの出来上がりに比べフワッとした食感になるかと思います。
お好みにもよりますのでぜひお試しくださいね。
1年前
かもの
かもの
40分、発酵というのはボールに入れてラップしてそのまま置いておいても大丈夫ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
常温で置いても発酵が進みません。
オーブンの発酵機能でをお使いくださいね。
60度くらいの湯を入れたボールを重ねる方法などもございますので
ぜひ参考になさってください。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload background電子レンジで簡単 白菜蒸し餃子
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単きゅうりと大根の胡麻和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものハニークリームチーズ和え
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとにんじんの中華スープ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉の天ぷら
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundトースターで簡単 鶏もも肉と野菜のマヨホイル焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...