材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (茹でる用)1000ml
- 塩 (茹でる用)小さじ2
- 明太子60g
- レタス50g
- 冷水 (さらす用)適量
- 塩昆布3g
- (A)マヨネーズ大さじ1
- (A)黒こしょうふたつまみ
- のり (刻み)適量
作り方
- 準備.明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。
- 1.鍋のお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りに茹でます。茹で上がったら流水でよく洗い、水気を切ります。
- 2.レタスは1cm幅に切り、5分冷水にさらして水気を切ります。
- 3.塩昆布は粗みじん切りにします。
- 4.ボウルに明太子、2、3、(A)を入れてよく混ぜます。
- 5.1を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、のりをかけて完成です。