材料(2人前)

  • アボカド1個
  • スライスチーズ (溶けないタイプ)2枚
  • 生ハム4枚
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵1個分
  • パン粉40g
  • 揚げ油適量
  • グリーンリーフ2枚
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカドは半分に切って種を取り除き、皮を剥き、縦4等分に切ります。
  3. 2.
    スライスチーズは2等分に切ります。
  4. 3.
    1のくぼみに半分に折った2を乗せ、生ハムを全体に巻き、軽く握ります。
  5. 4.
    衣を順にしっかりつけます。
  6. 5.
    フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ、全体がきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  7. 6.
    器に盛り付け、グリーンリーフとミニトマトを添えて、完成です。