材料(1人前)

  • 食パン (4枚切り)1枚
  • さつまいも100g
  • 水 (さらす用)適量
  • ①牛乳大さじ1/2
  • ①はちみつ大さじ1/2
  • モッツァレラチーズ50g

作り方

  1. 準備.
    さつまいもは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    さつまいもは一口大に切りボウルに入れ、10分ほど水にさらします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに水気を切った2を入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱し、熱いうちにフォークで粗く潰します。
  5. 4.
    ①を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、4を塗り、1を散らします。オーブントースターでモッツァレラチーズが溶けるまで、5分焼きます。
  7. 6.
    器に盛り付け完成です。