材料(2個分(直径7cmのココット))

  • ブロッコリー (正味量)40g
  • ベーコン20g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ20g
  • ①無調整豆乳80ml
  • ①溶き卵1/2個分
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • 有塩バター5g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは小房に分けます。ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、溶けてきたら1を加えて炒めます。
  4. 3.
    ブロッコリーに火が通ったら、塩と黒こしょうを入れて中火でさっと炒めたら火から下ろします。
  5. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ココットに3を入れ、4を流し入れたらピザ用チーズを乗せ、180℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで20分程度焼いたら完成です。