チコリーとシーフードのジェノベーゼグラタン

作り方

1. 準備.
   シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
2. 1.
   チコリーは根元の固い部分を切り落とし、縦半分に切ります。
3. 2.
   耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでチコリーが柔らかくなるまで3分加熱します。
4. 3.
   フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、シーフードミックスを入れて炒めます。エビが白くなってきたらホワイトソース、牛乳、ジェノベーゼソースを加えます。
5. 4.
   中火のまま木べらで混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
6. 5.
   2に4をかけ、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで5分程焼いて完成です。