材料(4人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • キャベツ400g
  • トマト3個
  • アボカド2個
  • ニンニク1片
  • スープ
  • 700ml
  • 料理酒100ml
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 小さじ1.5
  • オリーブオイル60ml

作り方

  1. 準備.
    アボカドは種と皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにします。
  3. 2.
    トマトはヘタを切り落とし、1個を8等分のくし切りにします。残りは5mm幅の半月切りにします。
  4. 3.
    アボカドは5mm幅に切ります。
  5. 4.
    ニンニクは薄切りにします。
  6. 5.
    ボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    鍋に1を敷き詰め、豚バラ肉をのせます。半月切りにした2、3を敷き詰め、真ん中に残りの3をのせ、4をのせます。
  8. 7.
    5を入れて蓋をし、中火で加熱し、沸騰したら10分程加熱し、オリーブオイルを加えます。
  9. 8.
    キャベツがしんなりしたら火からおろして完成です。