材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 長ねぎ1本
  • ごま油大さじ1.5
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • トッピング
  • ラー油小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。鶏むね肉は余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 2.
    鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにし、耐熱ボウルに入れて(A)を入れてよく揉みこみます。
  4. 3.
    1、ごま油を加えて、全体がなじむようによく和え、ラップをし600Wの電子レンジで3分30秒程鶏むね肉に火が通るまで加熱し、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、ラー油をかけてできあがりです。