材料(2人前)

  • 豚ロース (豚しゃぶ用)200g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 冷水 (さらす用)適量
  • キムチ100g
  • プロセスチーズ40g
  • 長ねぎ1/3本
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①ラー油小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  2. 2.
    プロセスチーズは1cm角に切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、豚ロース肉を茹でます。
  4. 4.
    豚ロース肉の色が変わって火が通ったらザルに上げ、冷水に1分程つけたら水気を切ります。
  5. 5.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら1、2、キムチ、4を加えて全体に馴染むように混ぜたら器に盛り付け、完成です。