材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 玉ねぎ50g
  • 150ml
  • 牛乳200ml
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 有塩バター大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは芽を取り、皮を剥きます。
  2. 2.
    1と玉ねぎをすりおろします。
  3. 3.
    鍋に2と水を入れて、弱火で加熱します。
  4. 4.
    3に牛乳とコンソメ顆粒を入れて、中火で沸騰直前まで温めます。
  5. 5.
    有塩バターを入れて、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6.
    器によそい、パセリを散らして完成です。