材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • ①たらこ (30g)1/2腹
  • ①マヨネーズ小さじ4
  • ①カッテージチーズ大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ①黒こしょう少々
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き、1.5cm角に切ります。
  2. 2.
    たらこは皮から出してほぐします。
  3. 3.
    耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとります。
  4. 4.
    じゃがいもの入ったボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛りつけて、小ねぎを散らしたら完成です。