材料(4人前)

  • カニ (脚・爪)400g
  • 白菜300g
  • 絹ごし豆腐200g
  • 長ねぎ1本
  • しいたけ4個
  • スープ
  • お湯800ml
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 白だし大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    しいたけは石づきを切り落としておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。絹ごし豆腐は6等分に切ります。
  4. 3.
    土鍋にスープの材料を入れ中火で熱し、煮立ったら、カニ、1、2を入れ、蓋をして8分程煮ます。
  5. 4.
    煮立ったら火から下ろして完成です。