材料(2人前)

  • タケノコの水煮100g
  • にんじん50 g
  • 400ml
  • みそ大さじ1.5
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は縦3等分に切って薄切りにします。
  3. 2.
    にんじんは半分に切って1cm幅の薄切りにします。
  4. 3.
    鍋に水、①、1、2を入れて中火で沸騰させ、にんじんに火が通ったら火を止めます。
  5. 4.
    みそを溶かし入れ弱火でもう一度ひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に移して、小ねぎを散らして出来上がりです。