材料(1人前)

  • にんじん15g
  • 水 (加熱用)大さじ1
  • 離乳食用かつおだし50ml
  • 水溶き片栗粉小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルににんじんと水を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。ラップをしたまま、粗熱がとれるまで5分程蒸らします。
  3. 2.
    粗熱がとれたら、みじん切りにします。
  4. 3.
    鍋に2、離乳食用かつおだしを入れ、弱火にかけます。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら、火からおろします。
  5. 4.
    器に盛りつけて完成です。