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エビと白菜のエスニックサラダ
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
レモン汁はライムの絞り汁に代えると、より本格的な味わいになります。
材料
(2人前)
白菜
100g
エビ (ボイル・むき)
70g
ピーナッツ (有塩)
20g
ドレッシング
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ2
鷹の爪輪切り
小さじ1
レモン汁
小さじ1
酢
小さじ1
塩
ふたつまみ
作り方
1.
白菜は細切りにします。
2.
ピーナッツはみじん切りにします。
3.
ボウルにドレッシングの材料を入れよく混ぜ合わせ、1、2、エビを入れ全体に味がなじむように和えます。
4.
器に盛りつけたら出来上がりです。