材料(2人前)

  • 牛もも肉 (薄切り)150g
  • レンコン100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • わさび小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1.
    レンコンは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    牛もも肉を1に巻きます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりをして焼きます。
  5. 4.
    両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど加熱し、火からおろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。