材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • 水菜50g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①塩少々

作り方

  1. 1.
    水菜と豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱がとれたらザルにあげます。
  3. 3.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ、2を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付け、完成です。