材料(2人前)

  • にんじん (100g)1本
  • ニラ30g
  • ザーサイ30g
  • ①酢小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥き、ヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    ザーサイは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    にんじんは千切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    1と①を入れて、よく和えます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら器に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。