材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚ひき肉60g
  • 卵 (溶き卵)1個
  • かまぼこ30g
  • 長ねぎ20g
  • 紅生姜15g
  • ごま油小さじ2
  • 小ねぎ (刻み、トッピング)適量
  • ①塩こしょう少々
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1.5
  • ①しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎ、紅生姜、かまぼこを細かく刻みます。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、刻んだ長ねぎ、豚ひき肉を全体に火が通るまで炒めます。
  3. 3.
    一度お皿に出し、2で使用したフライパンに卵、ご飯を入れさっと炒めます。
  4. 4.
    2と刻んだ紅生姜、かまぼこを加えよく混ぜ合わせ、①を加えて味を調えます。
  5. 5.
    お皿に盛り、小ねぎをトッピングして完成です。