材料(2人前)

  • 鶏むね肉250g
  • 塩 (下味用)小さじ1/4
  • 玉ねぎ100g
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはくし切りにします。
  2. 2.
    鶏むね肉は一口大に切り、両面に塩を振り、10分置いたら余分な水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れて鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    ①を入れて全体に味が馴染むまで中火で炒めたら、火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。