材料(4人前)

  • 白菜1500g
  • キムチ600g
  • 豚バラ肉 (薄切り)400g
  • 400ml
  • ①ダシダ大さじ1
  • ①料理酒大さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は芯を切り落とします。
  2. 2.
    白菜1枚、豚バラ肉、キムチの順に5回重ね、5cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋に2を敷き詰め、水、①を入れて中火にかけます。
  4. 4.
    蓋をして、中火で8分程煮込み、豚バラ肉と白菜に火が通ったら火から下ろし、完成です。