材料(3人前)

  • 茹でタコ1本
  • セロリ1/2本
  • ニンニク1/2片
  • 赤唐辛子1/2本
  • ケイパー小さじ1
  • アンチョビ2枚
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ2
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    セロリは筋を取り斜めに薄くスライスし、タコは削ぎ切りにします。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切り、ケイパーとアンチョビは細かく刻みます。赤唐辛子は輪切りにします。
  3. 3.
    ボウルにセロリと2とオリーブオイル、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせて、タコを加えて和え、黒こしょうをかけます。