材料(2人前)

  • ラディッシュ200g
  • ブラウンマッシュルーム10個
  • 玉ねぎ30g
  • ブロックベーコン30g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)ガーリックパウダー小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    ラディッシュは根元を切り落としておきます。 ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ラディッシュは葉元を切り、葉は半分に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 4.
    フライパンに、有塩バター、3を入れ炒めて、焼き色がついたら、2を入れ炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、1、ブラウンマッシュルームを入れ炒めます。
  7. 6.
    ラディッシュに焼き色がついたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
  8. 7.
    全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。