材料(6個分)

  • ごはん300g
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 長ねぎ5cm
  • 白いりごま小さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は塩こしょうをふります。
  3. 3.
    ボウルにごはん、1、白いりごまを入れて混ぜます。
  4. 4.
    3を6等分にしてラップに包み、丸く握ります。ラップを外して、ごはんが隠れるように2を巻きます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。
  6. 6.
    豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れて中火で絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。