材料(4個分)

  • 生地
  • 白玉粉50g
  • 砂糖20g
  • 80ml
  • 生チョコ
  • ミルクチョコレート50g
  • 生クリーム30ml
  • 片栗粉大さじ2
  • いちご4個

作り方

  1. 準備.
    いちごはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで弱火で加熱します。
  3. 2.
    ミルクチョコレートを砕き、ボウルに入れ、1を入れて溶かします。
  4. 3.
    ラップを敷いたバットに入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
  5. 4.
    耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。ラップをし、500Wの電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜます。
  6. 5.
    ラップをして再度500Wの電子レンジで1分30秒程加熱して混ぜ、4等分にします。
  7. 6.
    片栗粉をまぶし、3をスプーンですくってのせて包み、丸く形を整えます。
  8. 7.
    いちごをのせて完成です。