材料(2人前)

  • 新じゃがいも200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 鶏ひき肉80g
  • サラダ油小さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)黒こしょう適量
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • 2個
  • 粉チーズ適量
  • パン粉適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    新じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。玉ねぎは皮をむいておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは1cm角のさいの目に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに新じゃがいもを入れて600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 3.
    フライパンを熱し、サラダ油をひき、鶏ひき肉を中火で炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを入れ中火で炒めます。
  5. 4.
    3に2を加えて混ぜ合わせ、(A)で味を調えます。
  6. 5.
    スキレットに4を入れて、くぼみを作ります。
  7. 6.
    5のくぼみに卵をいれて、粉チーズ、パン粉を振りかけます。
  8. 7.
    6をトースターで5分加熱したら完成です。