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簡単 薬味たっぷりアジのなめろう
調理時間:15分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
白みそとごま油の量はお好みで調節してください。お好みで長ねぎを加えても美味しくお召し上がりいただけます。
材料
(2人前)
アジ (刺身用、3枚おろし)
100g
ミョウガ
1個
小ねぎ (小口切り)
10g
①白みそ
大さじ1
①ごま油
小さじ1
①すりおろし生姜
小さじ1
大葉 (飾り用)
1枚
作り方
1.
ミョウガはみじん切りにします。
2.
アジを粘り気が出るまで包丁で叩きます。
3.
ボウルに2、1、小ねぎ、①を入れよく混ぜ合わせます。
4.
大葉を敷いたお皿に盛り付け、完成です。