材料(2人前)

  • さつまいも100g
  • くるみ (ロースト、無塩)30g
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮つきのまま1cm角に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分程加熱して、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。
  3. 3.
    フライパンに砂糖、水を加えて中火で熱します。砂糖が溶けてふつふつしてきたら1、くるみを加え、木べらで混ぜながら加熱します。
  4. 4.
    表面が白くなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。