材料(2人前)

  • 大根150g
  • しめじ120g
  • ①梅干し1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    梅干しは種を取り、よくたたきます。
  2. 2.
    大根は皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 3.
    しめじは石づきを取り、ほぐします。
  4. 4.
    耐熱ボウルに2、3を入れて軽くラップをかけて、600Wのレンジで3分程加熱します。
  5. 5.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、水気を絞った4を入れて全体が馴染むまで和え、器に盛って出来上がりです。