材料(2人前)

  • しいたけ (90g)6個
  • しめじ (70g)1/2株
  • カニカマ (15g)1本
  • 塩麹大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    しいたけは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし 、手でほぐします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1と塩麹を入れ、ふんわりとラップをして500Wのレンジで2分程、全体がしんなりするまで加熱します。
  4. 3.
    白いりごま、ごま油、カニカマを手でほぐしながら入れ、よく全体を和えます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。